酒店餐饮网站建设

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酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,台湾作饭店,港澳、马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

继锦江之星、汉庭率先实行多个品牌运作后,一直在行业中处于领先地位的如家酒店集团也在进军内地中高端商务酒店,实施多品牌战略。锦江之星、汉庭、如家、尚客优纷纷推出多品牌战略,占领经济型酒店不同的细分领域。汉庭拥有了定位经济型的'汉庭快捷'、中端商务'汉庭酒店'和百元酒店'汉庭海友客栈'。锦江股份拥有金广、锦江之星、百时、达华等数个细分品牌。尚客优则综合发展,拥有尚客优快捷、骏怡城际酒店、宝乐迪量贩式KTV和尚客优品中式快餐四大品牌。如家既收购莫泰168酒店后,拥有如家快捷、莫泰、和颐酒店。但是仅仅为了中高端和低端酒店之间百余元的差价,而需要经济型酒店重新组建一个团队,动用大部分资源,势必会分散经济型酒店的拓展精力.中国经济型酒店仍处在依靠规模优势获取利润的阶段,扩张仍然是第一要务。似乎所有的酒店商家都在等待未来中国酒店业市场细分后带来的差异化需求。

随着酒店行业竞争的不断加剧,大型酒店企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的酒店品牌迅速崛起,逐渐成为酒店行业中的翘楚!

越到后面,消费者的公平意识会越来越强。他们视乎不在满足现在的入住模式,而且酒店因为OTA平台,也到了一个瓶颈时期。酒店和消费者都在寻找一个可以新的酒店经营模式。这一模式可以即可以满足消费者公平入住的需要,又可以让酒店摆脱OTA的绑架,得以找到自己最合适的发展道路--即商务电子化酒店。

在美国酒店分时(timeshare hotel)这种商业模式已经慢慢的被人认识到是酒店业发展未来趋势。

酒店分时把酒店的时间分成固定时和灵活时,在不增加消费者成本的基础上扣除最低起扣时间(固定时),剩余时间(灵活时)打包带走的入住模式,举例最低起扣时间是16小时,你入住了10小时,就剩下24-16=8小时,你入住18小时就剩下24-18=6小时,剩余时间可以打包带走,可以自己用,可以送朋友。

举例王总晚上12点入住酒店,早上8点的飞机,6点就退房,一共住了6个小时;李总上午十点入住酒店,第二天下午2点退房,一共住了28个小时;我们可以看到李总住的时间是王总的4倍还多,请注意了,他们都(只)付了一天的房费,而酒店对他们的服务明显不等值,传统酒店是按天计费,到时清零,霸王条款,毫无公平交易可言,这是消费者没有意识到的一个疼点,就像流量清零原则一样,一旦有人认识到了不公平,告上法庭,现在就不清零了。

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